Type de contenu : Texte
Type de médiation : sans médiation
Type de support : Volume
Titre(s) : La commande et la distribution du repas au chevet du malade : enjeux d'une qualité totale / par le lieutenant Guet Philippe,...
Auteur(s) : Guet, Philippe (1959-....)
Autre(s) responsabilité(s) : École d'application du service de santé des armées Paris - Organisme de soutenance
Editeur, producteur : 1992
Description matérielle : 1 vol. (39 f.) ; 30 cm
Note sur la description matérielle : Multigraphié
Note sur le contenu : En appendice, choix de documents
Note de thèses et écrits académiques : Mémoire de diplôme de qualification militaire : Paris, École d'application du service de santé des armées : 1992
Sujet - Nom commun : Hôpitaux -- Services de restauration -- France -- Thèses et écrits académiques
